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Mars Komagatake Rindo – 70cl

180,00

Mars Komagatake Rindo – 70cl

180,00

Productor: Shinshu Distillery
Origen: Japón
Formato: 0,70 L
Grado alcohólico: 52%

Categoría: .

Precio Whisky Mars Komagatake Rindo: 180€

El primer embotellado en la nueva gama Nature of Shinshu de Mars, cada entrada lleva el nombre de la flora local de la destilería homónima. Rindo significa “genciana” y tiene un carácter claramente aromático gracias al envejecimiento exclusivamente en una combinación de barricas de vino ex-borbón, jerez y vino japonés.

La destilería Shinshu fue fundada por el productor de shochu japonés Hombo Shuzo en la prefectura de Nagano y destilaba whisky y brandy, el whisky se denominó Mars Whiskey.

Nota de Cata:
Nariz: jerez, pomelo, mancha de madera, una nota terrosa, cáscara de cítricos mixta seca, peras secas, tabaco.
Paladar: Bueno, el tabaco todavía está presente, pero no pensarías que estabas probando el mismo whisky que has estado olfateando. Caramelos recubiertos de caramelo, turba terrosa, mazapán, melocotones blancos, anacardos, una mezcla de especias dulces y saladas, ciruelas en conserva, mentol.
Final: tabaco, turba terrosa, anacardos y mentol.

Shinshu Distillery

Hombo Shuzo Co. es un pequeño productor de bebidas alcohólicas con una destilería de whisky en Shinshu. Esta destilería se abrió en 1985 para producir un whisky con características japonesas especiales. Hombo seleccionó un lugar interesante para su destilería, que está situada en el pequeño pueblo de Miyada a 798 metros sobre el nivel del mar, en lo alto de los Alpes japoneses en Nagano, no lejos de Tokio.

La población de este pequeño pueblo es de solo 9.000. Durante el invierno, la temperatura habitualmente cae por debajo de menos 15. La humedad durante el verano es moderada y el agua es de alta calidad, por lo que el área es un lugar ideal para la producción de whisky.

Inicialmente, el whisky se producía solo durante el invierno, ya que otras temporadas se usaban para producir otras bebidas. En 1992, la producción de whisky se detuvo temporalmente debido a la baja demanda. Se reanudará en 2012. El producto más notable que sale de esta destilería es el whisky de malta único llamado Komagatake en honor a una de las muchas montañas cercanas; otras marcas incluyen Mars Amber y 3 & 7, por nombrar solo algunas.


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