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Talisker 25 Years – 70cl

236,00

Talisker 25 Years – 70cl

236,00

Productor: Talisker Distillery
Origen: Escocia
Formato: 0,70 L
Grado alcohólico: 45,8%

Categoría: .

Precio Talisker 25 Years Whisky: 236€

Talisker es un whisky escocés de malta producido por la destilería Talisker, Carbost, Escocia, la única destilería en la isla de Skye. La destilería es operado por United Distillers and Vintners para Diageo, y se comercializa como parte de su serie Classic Malts.

La marca se vende como un whisky premium. Albergando un solo whisky escocés de malta que predominantemente maduró en barricas de roble americano con un poco de repollo de roble europeo, se lanzaron 5.772 botellas numeradas individualmente de esta edición de 25 años en 2013.

Nota de Cata:
Vista: Talisker 25 Years presenta un color intenso.
Nariz: Aroma agradable, con olores marítimos y cítricos (naranja).
Boca: En boca, una mezcla de citrico, alga, sal y pimienta sobre un fondo amargo. Final que vuelve al malta con turba y humo y algo de acidez.

Talisker Distillery

La destilería fue fundada en 1830 por Hugh y Kenneth MacAskill, y construido en 1831 en Carbost después de varios intentos fallidos en otros sitios cuando adquirieron el contrato de arrendamiento de Talisker Casa de la MacLeod de MacLeod. La destilería fue reconstruida y ampliada 1880-1887 en 1900. Cuando un nuevo arrendamiento, para la destilería se negoció con el jefe del clan MacLeod en 1892 el pago anual debía ser 23.12s £ y un barril de diez galones de Talisker mejor calidad.

Fue reconstruido en 1960 después de que un incendio destruyó completamente el stillhouse destilería. La destilería opera cinco alambiques, dos alambiques y tres alambiques espíritu. Todos los aparatos de destilación utilizar tinas de gusano en lugar de un condensador moderno, que se cree para dar el whisky “más completo” sabor. Durante este primer período, el whisky se produjo utilizando un método de triple destilación, pero cambió a la más convencional de destilación doble en 1928.

Talisker fue adquirida por la compañía Distillers en 1925 y ahora es parte de Diageo. Después del incendio de 1960, cinco réplicas exactas de las imágenes fijas originales fueron construidos para conservar el sabor Talisker original. En 1972, los alambiques fueron convertidos a la calefacción de vapor y la planta de malteado fue demolido. Talisker agua proviene de manantiales directamente por encima de la destilería a través de una red de tuberías y pozos.


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