Highland Park 21 Años – 70cl

Descripción

Whisky Highland Park 21 Años

Es un whisky altamente recomendado, ganador de mejor single malt en el año 2009, y fuertemente avalado por sus buenas críticas recibidas.
Madurado en barriles de Jerez, contiene un peculiar sabor a cáscara de naranja, chocolate con notas ahumadas, secas y dulces.

Nota de cata:
Vista: Highland Park 21 Years presenta un color oro rojizo.
Nariz: Jerez dulce con un toque de balsámico, envuelto alrededor de un centro de toffe.
Boca: Boca dulzor bien estructurado; bolas de anís y azúcar mascabado con un poco de humo y de manzana.

Highland Park Distillery
La destilería de Highland Park es una destilería de whisky escocés con sede en Kirkwall, Orkney. Es la destilería de whisky más al norte de Escocia, a un kilómetro y medio más al norte que la destilería de Scapa.
La destilería fue fundada en 1798, presumiblemente por Magnus Eunson. El nombre de este whisky no se refiere al área de Escocia conocida como The Highlands, sino más bien al hecho de que la destilería se fundó en un área llamada “High Park” que se distingue de una zona inferior cercana.
Highland Park es una de las pocas destilerías que maltea su propia cebada, utilizando turba cortada localmente de Hobbister Moor. La turba se mezcla con brezo antes de usarse como combustible. La malta se bate a un nivel de 20 partes por millón de fenol y luego se mezcla con malta no producida producida en el continente escocés.