Descripción
Kujira 10 Years Japanese Old Single Grain Whisky
Kujira 10 Years Japanese Old Single Grain Whisky
Madurado en el primer llenado y añejado en barriles de roble blanco y asentado en clima subtropical en el sur de la isla de Okinawa, Japón, durante más de 10 años. Rico en madera, aroma y sabor afrutado oscuro. El cuerpo es suave y tierno, terminando con notas dulces. Las barricas aportan notas amaderadas y especiadas.
La gama Kujira Whisky es elegante, distintiva y muy muy limitada. Las ediciones de este whisky, son muy pequeñas, tan solo llegan unas pocas unidades cada año a Europa, lo que hace que degustarlo, se convierta en algo único.
Nota de cata:
Nariz: dulzor fresco, néctar, notas florales y especias como la canela.
Boca: Ligeramente dulce con sabor a regaliz, frutos secos como pasas verdes y dátiles.
Final: Buena longitud con pasas verdes, regaliz seguido de especias.
Kumesen Shuzo
La destilería Kumesen Shuzo fue fundada en 1952 y su producto principal es Awamori. Sin embargo, en 1989, la destilería comenzó a experimentar con el envejecimiento de Awamori en barriles de bourbon estadounidenses. Por aquellos años los barriles ex-bourbon eran baratos, ya que las ventas de bourbon estaban en medio de una depresión, su consumo bajo mucho por la década de los 80 y 90.
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