Descripción

Ron Zacapa XO 25 Años

El Ron Zacapa XO 25 Años es un ron elaborado a base de miel virgen de caña de azúcar y es envejecido durante 25 años en barricas de roble blanco americano, en los que anteriormente se añejaron Whisky Bourbon, Vino de Jerez y Pedro Ximenez. El añejamiento pasa por 4 etapas antes de llegar a los 25 años. El resultado es distinguidor por su gran equilibrio entre complejidad de aromas y sabores.

La bodega Zacapa utiliza un sistema de Solera propio, hecho a medida, que se basa en el tradicional sistema desarrollado en España hace 500 años para el añejamiento del Jerez. Elaborado en Guatemala, Zacapa es un ron artesanal, una expresión de la paciencia, riqueza, calidad y el conocimiento de los Maestros Roneros. El ron envejece en las tierras altas de Quetzaltenango, desarrollando su complejidad y carácter a 2.300 metros sobre el nivel del mar.

Nota de Cata:
Vista: En vista se presenta color caoba con una línea rojiza causada por una crianza lenta en barricas y su recorrido lento y largo.
Nariz: En nariz se presenta con aromas a granos de café y cacao, canela, vainilla y ciruela en un fondo de ascuas de roble.
Boca: En boca se presenta con un equilibrio completo y equilibrado en el que muestra dulzura, fruta, especias y licores condicionado por el período en barricas de roble francés. Recorrido largo, suave y dulce en el que podemos percibir notas de chocolate negro junto con guindas y sabores intensos de frutas secas (sultanas, dátiles y ciruelas). Contiene toques de roble dulce, clavillo, vainilla, canela y ligeras notas de mango seco y frambuesas. Tiene un final con un toque de jengibre.

Industrias Licoreras de Guatemala
Entre los años 1911 y 1923, los hermanos Venancio, Andrés, Felipe, Jesús y Alejandro Botran, hijos del señor Andrés Botran García y la señora Paula Merino Requejo, se alejan de su nativo Burgos (España), para embarcarse en un sueño. Al otro lado del océano les esperaba Guatemala. Fraternidad, trabajo y pasión siguieron fortaleciendo los lazos familiares. Sobre esos principios inquebrantables, los hermanos Botran fundaron la Industria Licorera Quezalteca.
Ubicada en el Occidente de Guatemala, hoy esa industria se erige como testimonio vivo de una pasión familiar que crece con los años. La historia de la producción de bebidas alcohólicas en Guatemala está fuertemente ligada a la familia Botran —una de las precursoras de la industria—, cuyo nombre bautiza la línea de rones añejos de calidad con que el país ha sido reconocido por más de cinco décadas.
Desde mediados del siglo pasado, la familia Botran ha volcado su pasión a perfeccionar todo el proceso productivo de sus rones. Generación tras generación, los secretos se transmiten, permitiendo la mejora continua de toda la cadena de producción: siembra, destilación, fermentación, embotellado, empaque y distribución son celosamente vigilados para garantizar las cualidades que distinguen a los rones Botran en todo el mundo.