Descripción
Whisky Isle of Jura The Paps 19 Años
Whisky Isle of Jura The Paps 19 años está elaborado gracias a una malta única de 19 años que lleva el nombre de los famosos Paps de Jura en el lado oeste de la isla. Se permitió un período de finalización en barricas que anteriormente eran el hogar del jerez Pedro Ximénez de 40 años.
El resultado es un dram bien equilibrado, lleno de notas de vainilla, toffee, canela y crema del barril de borbón, notas clásicas de turba aceitosa, pimienta agrietada y spray de mar, junto con deliciosas frutas secas, vino dulce, taninos y sabores de roble. Proporcionado por el barril PX.
Nota de Cata:
Vista: En vista se presenta con un color ámbar.
Nariz: Más bien cremoso, brillante, con frutos secos. Ligeramente marítimo, es bastante fresco y dinámico. A ciegas, hubiera apostado por una malta más joven.
Boca: Ronda, aunque con mínima influencia del jerez. Las especias cuelgan un poco en el extremo de la boca.
Jura Distillery
La destilería Jura es una destilería de whisky escocés en la isla de Jura, en las Hébridas Interiores, frente a la costa oeste de Escocia. La destilería es propiedad de Whyte y Mackay, que a su vez es propiedad de Emperador Inc., con sede en Filipinas.
La destilería fue fundada en 1810. La destilería quedó en mal estado, y fue reconstruida a principios de la década de 1960 por dos propietarios locales Robin Fletcher y Tony Riley-Smith. Su arquitecto fue William Delme-Evans. El trabajo se completó en 1963 e incluyó la instalación de alambiques más altos, lo que permitió a la destilería crear una mezcla de maltas.
Jura es una isla en las Hébridas Interiores de Escocia, adyacente al noreste de Islay . En comparación con su vecino fértil y más poblado, Jura es montañoso, desnudo e infértil, cubierto en gran parte por vastas áreas de pantano de manta, de ahí su pequeña población. En una lista de las islas de Escocia clasificadas por tamaño, Jura ocupa el octavo lugar, mientras que clasificada por población es el trigésimo primero.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.