Balvenie 30 Años – 70cl

Descripción

Whisky Balvenie 30 Años

Whisky Balvenie 30 años nace de una selección de las mejores barricas que fueron llenadas durante sus primeros años en la destilería de Balvenie. Un Balvenie envejecido en barrica de roble tradicional de whisky y barricas de Jerez de roble europeo. Un whisky increíble.

La destileria The Balvenie es la única que todavía mantiene cinco oficios artesanales en la producción del whisky: cultiva su propia cebada, cuenta con sus propios pisos tradicionales de malteo, equipo de toneleros, herreros y un excepcional Malt Master. Esto ha hecho que The Balvenie sea reconocido como el whisky single malt más artesanal en el mundo.

Nota de Cata:
Vista: En vista se presenta con un color dorado.
Nariz: Un ramo de flores completa, mezclado con miel y frutas (mandarina y melocotón con notas ácidas de cítricos). Sedoso, suave y meloso en nariz con suaves tonos a roble y toques de piel de naranja confitada.
Boca: Claramente pera y cuando eso comienza a desaparecer algunos de los elementos más picantes (pimienta, vainilla). ↵Al final, las especias persisten con un poco amargor (clavo, chocolate). En boca es de una gran profundidad con chocolate negro rico, notas de ciruela, pera caramelizada y mazapán. Final excepcionalmente suave y calentamiento suave con especias y dulzura persistente.

Balvenie Distillery
La destilería Balvenie es una destilería de whisky escocés de malta única de Speyside en Dufftown, Escocia, propiedad de William Grant & Sons.
William Grant nació en 1839 en la casa de su padre en Dufftown. A las siete comenzó a arrear ganado en una granja en la parte alta del río Deveron. Fue aprendiz de un zapatero y luego trabajó como un empleado, y luego se convirtió en contable en la destilería Mortlach 1866. Allí fue nombrado oficinista y luego gerente y aprendió el oficio de la destilación.
Después de unos veinte años, Grant dejó su trabajo en la destilería Mortlach y compró un campo cerca del Castillo de Balvenie. Luego trazó planes para su destilería, y la primera piedra se colocó en el otoño de 1886.
A principios de 1892, el trabajo comenzó a convertir una mansión del siglo XVIII (Balvenie New House) en una destilería. El edificio tardó quince meses en completarse, y el 1 de mayo de 1893, la primera destilación tuvo lugar en la Destilería Balvenie. Grant permaneció activo en la compañía hasta su muerte en 1923 a la edad de 83 años.
En 2007, David Mair, embajador mundial de The Balvenie’s, presentó una serie documental en línea sobre la fabricación de whisky de malta, filmada en y alrededor de la Destilería Balvenie.