Descripción
Cognac Delamain La Très Vénéré
Cognac Delamain La Très Vénéré está hecho con cuatro mezclas distintivas: Pale & Dry, Vesper, Extra y Le Tres Venere, la más antigua de la línea hasta el momento. A diferencia de muchos productores, Delamain se abstiene de aditivos o colorantes (por ejemplo, boise o azúcar), que pueden cambiar el perfil de sabor.
Los coñacs resultantes son delicados, elegantes y secos, a veces casi confinados, en contraste con el estilo más dulce de las «bombas de frutas» que se obtienen de muchas otras casas.
Cognac Delamain La Très Vénéré es excepcional si se sirve sólo a temperatura ambiente, o sólo tras reposar en el congelador. Sea de la forma que sea, el Maestro Mezclador recomienda dejar reposar un minuto en el vaso para asentar su aluvión de aromas.
Nota de Cata:
Vista: En vista se presenta con un color ámbar, muy brillante con una suave transparencia dorada.
Nariz: Nariz fresca y ligera, raro en cognacs.
Boca: Dulzura y redondez en boca, riqueza del fruto en plena madurez. Presencia sin fin finamente regaliz. Complejidad, sutileza, delicadeza y duración de los aromas.
Graduación Alcohólica de Cognac Delamain La Très Vénéré: 40 grados.
Delamain & Co
Delamain se ha mantenido desde su origen totalmente independiente, siendo una de las últimas casas familiares de la región de Cognac. Con el esfuerzo constante en mantener escrupulosamente las tradiciones heredadas y con larga paciencia, es como la casa Delamain ha conseguido un gran respeto de los entendidos y cuenta con la amistad de los mejores establecimientos de todo el mundo. “Nuestra concepción del cognac, descansa en el respeto a su origen, los componentes de su nacimiento y en su desarrollo. Nuestra tendencia perfeccionista nos conduce a sobreponer la calidad, y por tanto, a situarnos en el concepto de producciones limitadas”.
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