Descripción
Ron Fair Belize 5 años
Ron Fair Belize 5 años envejece en el lugar durante 5 años en barricas de roble americano. Luego se importa a Francia para ser embotellado en la región de Cognac. Fair Spirits compra ron al precio justo de mercado y paga el 2,5% de su facturación para apoyar programas de desarrollo local. Certificado de «comercio justo», oscila entre el poder y la delicadeza para alcanzar una apoteosis de chocolate y café.
Después de dos años de trabajo conjunto entre las autoridades de comercio justo y la empresa Fair Spirits, se creó el ron Belice con un sabor único. El azúcar y la melaza utilizada para su producción provienen de la cooperativa BSCFA (Asociación de Productores de Caña de Azúcar de Belice), que reúne a unos 6,000 pequeños productores de este pequeño país latinoamericano.
Nota de Cata:
Vista: Se presenta color caoba brillante.
Nariz: Redonda y animada al mismo tiempo. Medicinal (castor, sinapismo), también es afrutado (pera, grosella blanca) y salado. Picante (clavo de olor, nuez moscada), se eleva para dar paso a los aceites esenciales (cedro) y vainilla. Los cítricos delicados (mandarina, kumquat) son una agradable puntuación aromática.
Boca: Paladar embriagador, poderoso. Al principio, resulta ser una copia verdadera de la nariz. Luego, gradualmente permite expresar su temperamento afrutado (albaricoque, melocotón, melón) y pastelería (crème brûlée, madeleine).
Fair Spirits
Fair es una marca de bebidas alcohólicas dedicada a la elaboración de productos de alta calidad fabricados de forma sostenible. Utiliza los mejores ingredientes para sus destilados y una vez recolectados se envían a la región de Cognac, en Francia, donde su Maestro Destilador, Philip Laclie, crea esta magnífica línea de bebidas espirituosas.
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