Krug Grand Cuvée Edition 170 – 75cl

Descripción

Champagne Krug Grand Cuvée Edition 170

Krug Grande Cuvée nace del sueño de un hombre, Joseph Krug, de elaborar el mejor champán que pudiera ofrecer, todos los años, independientemente de las variaciones climáticas anuales. Desde 1843, la Casa Krug ha honrado esta visión con cada nueva Edición de Krug Grande Cuvée: la expresión más generosa de Champagne.

Es un coupage de 195 vinos de 12 años diferentes, el más joven es de 2014, mientras que la más antigua data de 1998. Su composición final es 51% Pinot Noir, 38% Chardonnay y 11% Meunier.

Un recorrido alrededor de siete años en las bodegas de Krug le da a este Grande Cuvée 170ème Édition su expresión y elegancia distintivas.

Krug Grande Cuvée 170ème Édition fue compuesta en torno a la cosecha de 2014, un año errático en Champagne que osciló entre períodos cálidos y secos y períodos lluviosos frescos. Viñedos desarrollados en buenas condiciones, asegurando una cosecha generosa. El clima contrastante preservó la frescura y dio como resultado una gran heterogeneidad en toda la región, subrayando la importancia de la obsesión de la Casa por entender cada parcela a través de su vino.

Para crear esta Edición, el Bodeguero buscó acentuar las expresiones aromáticas elegantemente diversas del año con un amplio espectro de vinos de diferentes parcelas de otros 11 años.

En total, los vinos de reserva de la extensa biblioteca de la Casa constituyeron el 45 % de la mezcla final, aportando la amplitud y la redondez tan esenciales para cada Edición de Krug Grande Cuvée.

Krug
Hablar de Krug es hablar posiblemente de la firma de champagne más apreciada en el mundo entero y de verdaderas cuvées de prestigio; para muchos, el champagne más singular. Fundada en 1843 por Johann Joseph Krug, esta maison aplicó nuevos sistemas de elaboración al vinificar sus vinos parcela a parcela y por separado, yendo así más allá de los límites de las añadas y manteniendo un gran catálogo de vinos de reserva.

Desde entonces seis generaciones herederas han seguido al frente de la casa perpetuando un champagne distintivo y producido bajo estrictos estandares de calidad. Un champagne único cuyo coupage varía en función de las características de cada año, pero del que resulta un estilo reconocible por su equilibrio, delicadeza y complejidad.

La casa Krug trabaja indistintamente con pinot noir, chardonnay y pinot meunier, las cuales incorpora en proporciones distintas dependiendo de la climatología de la añada. Krug sólo posee unas 20 hectáreas de viñedos en Ay, Ambonnay, Mesnil y Trépail pero cuenta con la producción de otros viticultores que le suministran en exclusividad las uvas de unas 250 parcelas. Todos los vinos deben fermentarse, parcela por parcela, en barricas viejas de 205 litros hechas con maderas procedentes de Argonne, y en ellas pueden permanecer entre 5 y hasta 18 años.

Para la elaboración de Krug se evita la fermentación malolactica con el fin de mantener su acidez y asegurar un largo potencial de envejecimiento. Krug cuenta hoy en día con más de 150 vinos en reserva y miles de notas de degustación para conseguir que, cada año, sus champagnes sean fieles representantes de esta mítica firma, con su característico sabor suave, dulce, aterciopelado y lleno de matices y extravagancias.