Macallan Reflexion – 70cl

Descripción

Whisky The Macallan Reflexion

El Macallan Reflexion es uno de los tres whisky de la colección 1824 Master Series embotellado en una preciosa botella que no presenta añada. El Macallan Reflexion es de un color ámbar oscuro, con una nariz de «cognac»; pasas, ciruelas, toques de naranja, miel,.. Tiene regusto de café, notas tostadas muy bien equilibradas. Un whisky que viene de la consecuencia de su hermano mayo, el Macallan M Decanter, madurado en barricas de jerez de primer llenado tanto de roble americano como español. Esto demuestra excelente equilibrio entre la cáscara de cítricos, sultana y sabores picantes.

Nota de Cata:
Vista: naranja sanguina.
Nariz: aromas cítricos con notas de chocolate, dulce cocido, anís, caramelos y trufas de chocolate blanco.
Boca: cítrico con notas de roble al inicio con una dulzura jugosa con toques de canela y jengibre. Final medio y suave.

The Macallan Distillery
La obsesión con la calidad ha sido la impronta de The Macallan desde que Alexander Reid la fundara en una meseta situada sobre el río Spey, en el noreste de Escocia. La destilería está rodeada por una finca de 196 hectáreas, en cuyo corazón se encuentra Easter Elchies House.
The Macallan fue una de las primeras destilerías de Escocia con licencia legal. Desde entonces, de ha labrado labrado una reputación como uno de los principales whiskies single malt del mundo. La creación de The Macallan se basa en las influencias y aportaciones vitales procedentes de España, Norteamérica y Escocia, así como en sus respectivas materias primas naturales, acompañadas por su habilidad y métodos tradicionales.
Alexander Reid, profesor de escuela y agricultor que cosechaba cebada, fundó la destilería The Macallan. El nombre original de la zona era “Maghellan”. Este término procede de la palabra gaélica “magh”, que significa tierra fértil, y “Ellan”, derivada del nombre del monje San Fillan, que estuvo estrechamente relacionado con la iglesia que permaneció en las tierras de The Macallan Estate hasta el año 1400. Los granjeros del lugar llevan siglos elaborando whisky en sus granjas de Speyside, utilizando sus excedentes de cebada durante los meses invernales, que solían ser más tranquilos.