Martell Chanteloup – 70cl

Descripción

Cognac Martell Chanteloup

En la oscuridad y el silencio de las bodegas Martell, los aguardientes descansan suavemente. Los días, los meses, los años pasan, y mientras se está produciendo una hermosa transformación. Las barricas de roble, que a su vez son un material vivo, proporcionan al aguardiente su estructura y su atractivo color ámbar, y le ayudan a desarrollar la última etapa de su personalidad aromática. Bajo la atenta mirada del maestro Martell, se irán eligiendo cuáles de aguardientes han alcanzado todo su potencial y los elegidos se retiran de las barricas de roble para pasar a garrafas de vidrio, lo que detiene el envejecimiento y mantiene los aguardientes en su perfecto estado de maduración. Los mejores se almacenan en la bodega.

Nota de Cata:
Vista: Cobre dorado profundo.
Nariz: Armonizando con notas tostadas de café moca, almendras tostadas y vetiver.
Boca: Un final de boca largo, caracterizado por notas de fruta y especias.

Martell Cognac
En 1715, el joven Jean Martell fundó la casa de Cognac que lleva su nombre. Aquí se elabora una obra excepcional y cuya receta secreta ha ido pasando de maestro en maestro durante generaciones. Hoy, recae en los hombros del Maestro Bodeguero Benoît Fil la responsabilidad de conservar intacta la tradición tres veces centenaria de la casa Martell Cognac.
El coñac es una mezcla de aguardientes producida únicamente en la región de Charente, donde la ugni blanc, la variedad dominante en su elaboración, crece en las mejores condiciones. Aquí Martell posee la mayor extensión de viñedos de la región (430 has) y ha seleccionado los cuatro mejores viñedos de la denominación para sus elaboraciones: Grande Champagne y Petite Champagne para dar estructura y fuerza; Fins Bois para aportar luz y aromas afrutados; y Borderies, que aporta la cosecha más pequeña pero también la más prestigiosa, con un aguardiente de aromas plenos y suaves que se encuentra en mayor o menor proporción en todos los coñac Martell y les aporta una marcada identidad.
Elegantes, complejos y equilibrados, los coñacs Martell revelan multitud de notas aromáticas con nuevos matices en cada trago. Estructurados, ricos, poderosos y suaves, desde la primera sensación olfativa hasta su persistente final en el paladar, la impresión es de total armonía.