Martell Cordon Bleu Extra – 70cl

Descripción

Cognac Martell Cordon Bleu Extra

Martell Cordon Bleu fue creado en 1912 por Edouard Martell, el bisnieto del fundador de la desiltería Martell. El nombre de la «Cordon blue» (Cinta azul), se refiere a un emblema internacional de excelencia y se utilizó ya que estaba destinada a ser único: una nueva calidad de coñac para deleitar incluso a los más exigentes. Su sabor distintivo, caracterizado por el predominio del eaux-de-vie de los Borderies, y su diseño de botella atemporal lo han convertido en un clásico: un ícono en el mundo del coñac y más allá.

«Aquí, tenemos un coñac único en la categoría XO, Martell Cordon Bleu está dotado de una hermosa complejidad y ricos aromas, lo que lo convierte en un coñac legendario. Su alta proporción de Borderies marca esta mezcla, mezcladno su carácter caramelizado con la suavidad de lo dulce especias, pan de jengibre y granos de cacao tostados ”. Christophe Valtaud, maestro de bodegas de Martell.

Nota de cata:
Color: cobre dorado.
Aroma: vibrante, rico y complejo, con fruta de huerta – ciruela confitada y manzana – armonizando con notas tostadas de café moca, almendras tostadas y vetiver.
Boca: una sensación suave y excepcionalmente redondeada, realzada por Borderies eaux-de-vie, que le da elegancia y complejidad. Un final impresionantemente largo caracterizado por notas de frutas y especias.

Martell Cognac
En 1715, el joven Jean Martell fundó la casa de Cognac que lleva su nombre. Aquí se elabora una obra excepcional y cuya receta secreta ha ido pasando de maestro en maestro durante generaciones. Hoy, recae en los hombros del Maestro Bodeguero Benoît Fil la responsabilidad de conservar intacta la tradición tres veces centenaria de la casa Martell Cognac.
El coñac es una mezcla de aguardientes producida únicamente en la región de Charente, donde la ugni blanc, la variedad dominante en su elaboración, crece en las mejores condiciones. Aquí Martell posee la mayor extensión de viñedos de la región (430 has) y ha seleccionado los cuatro mejores viñedos de la denominación para sus elaboraciones: Grande Champagne y Petite Champagne para dar estructura y fuerza; Fins Bois para aportar luz y aromas afrutados; y Borderies, que aporta la cosecha más pequeña pero también la más prestigiosa, con un aguardiente de aromas plenos y suaves que se encuentra en mayor o menor proporción en todos los coñac Martell y les aporta una marcada identidad.
Elegantes, complejos y equilibrados, los coñacs Martell revelan multitud de notas aromáticas con nuevos matices en cada trago. Estructurados, ricos, poderosos y suaves, desde la primera sensación olfativa hasta su persistente final en el paladar, la impresión es de total armonía.