Yoichi 15 Años – 70cl

Descripción

Whisky Yoichi 15 Years

Nikka posee su propia tonelería, y de ella salen lasconocidas como «hogshed», que son las barricas hechas usando madera de roble nueva, una práctica cada vez más extraña de encontrar. El single malt japonés Yoichi 15 años, con un 45 % de graduación, se madura en barricas de roble para conseguir un destilado con un cuerpo complejo y sabor intenso.

Del proceso de maduración de este whisky se obtiene un producto de tal calidad que parte de la producción se destina a ser mezclada con otro destilado japonés y comercializarlo bajo otro nombre. La producción del whisky japonés Yoichi 15 años es muy limitada, cada una de las botellas de 70 cl se numera individualmente y a mano para ofrecer así el máximo control de calidad.

Nota de cata:
Vista: Yoichi 15 Years presenta un color ámbar tostado.
Nariz: Aroma especiado. En nariz muy elegante, con notas iniciales de tarta de nuez y tenues insinuaciones de pan de jengibre. A continuación encontramos bastante vainilla y canela, tabaco, etc. Se aprecia el roble y frutos rojos (fresas).
Boca: Se desarrolla cremoso pero nervioso, con un principio ahumado, muy poderoso y concentrado. Licor de nuez y caramelo, con ligeros tonos a menta Picante, especiado, marcadas notas a chocolate amargo, algo salado. . Valiente, complejo y diferente (muy ‘japonés’) pero hermoso. Sabor intenso y equilibrado.