Descripción
Kujira 24 Years Japanese Single Grain Whisky Bourbon Cask Limited
Kujira 24 años, es un whisky vintage de grano, elaborado excepcionalmente a mano. Reservado en barriles de bourbon estadounidenses seleccionados durante más de 20 años.
Kujira está hecho de arroz de la mejor calidad, el exclusivo koji y artesano negro de Okinawa a través de malta meticulosamente seleccionada, con una lenta fermentación, para dar paso a una destilación donde el espíritu, sin diluir es depositado en barrica durante largos años. El aroma complejo y el sabor suave llevan a los amantes del whisky a un concepto diferente en este nuevo de whisky japonés Kujira 20 años es extremadamente unico.
Nota de cata:
Nariz: Atractivo perfume de barrica de roble, vainilla, ciruela, dulzura fresca.
Boca: Dulzura del barril de roble ex-bourbon, frutos secos, cuerpo más lleno con cierta sequedad del barril de roble, dando un cuerpo equilibrado en su conjunto.
Acabado: Regaliz, perfume de barrica de roble, vainilla, especias.
Kumesen Shuzo
La destilería Kumesen Shuzo fue fundada en 1952 y su producto principal es Awamori. Sin embargo, en 1989, la destilería comenzó a experimentar con el envejecimiento de Awamori en barriles de bourbon estadounidenses. Por aquellos años los barriles ex-bourbon eran baratos, ya que las ventas de bourbon estaban en medio de una depresión, su consumo bajo mucho por la década de los 80 y 90.
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