Descripción
Kujira 30 Years Japanese Ryukyu Whisky Limited Edition
Destilado con arroz índica 100% premium, el whisky Kujira Ryukyu se añeja en barricas seleccionadas de jerez, bourbon y roble blanco virgen durante más de 30 años en Okinawa, una hermosa isla tropical del sur de Japón con un clima cálido y húmedo durante todo el año.
Esta expresión única aporta cuerpo completo y una experiencia suave, con notas de frutos rojos maduros que pasan a primer plano, mientras que los taninos leñosos que han madurado durante años aportan la acidez fruncida de las hierbas chinas.
Un toque de néctar y carácter amaderado persiste mucho después en su paladar. Décadas de maduración desprenden profundos aromas amaderados de barricas de roble tostado, y deja un sabor agradablemente fuerte y una dulzura duradera.
Nota de cata
Nariz: Néctar, caramelo, humo de madera densa, de muebles antiguos.
Sabor: Suave y flexible con tonos complejos de frutas cítricas, pudín de caramelo, caquis secos, azúcar y ricos frutos rojos maduros; Los taninos de madera aportan la acidez de las hierbas chinas.
Final: Pequeños néctares salpicados entre el olor de las barricas de madera con un final largo y persistente dulzor
Kumesen Shuzo
La destilería Kumesen Shuzo fue fundada en 1952 y su producto principal es Awamori. Sin embargo, en 1989, la destilería comenzó a experimentar con el envejecimiento de Awamori en barriles de bourbon estadounidenses. Por aquellos años los barriles ex-bourbon eran baratos, ya que las ventas de bourbon estaban en medio de una depresión, su consumo bajo mucho por la década de los 80 y 90.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.