Balvenie 17 Años Double Wood – 70cl

Descripción

Whisky Balvenie 17 Años Double Wood

Whisky Balvenie 17 Años Double Wood es una secuela del icónico whisky de 12 años DoubleWood de la famosa destilería escocesa. Esta edición de 17 años fue lanzada en 2012, coincidiendo con el 50 aniversario del maestro mezclador de Balvenie, David Stewart, en la destilería. El Balvenie 17 years ha sido envejecido en roble americano durante 17 años antes de ser transferido a barriles ex-sherry para darle un aumento de envejeciemiento adicional de entre 6 y 12 meses.

Whisky Balvenie 17 años Double Wood se creó mediante el método que mejor se le da al maestro destilador David Stewart, el proceso de maduración en dos maderas.

Nota de Cata:
Vista: En vista se presenta con un color dorado.
Nariz: Aroma a vainilla, dulzura de miel, de brezo y notas de roble seco.
Boca: En el paladar es complejo, miel malteada con vainilla, aromas de roble y notas de especias delicadas.

Balvenie Distillery
La destilería Balvenie es una destilería de whisky escocés de malta única de Speyside en Dufftown, Escocia, propiedad de William Grant & Sons.
William Grant nació en 1839 en la casa de su padre en Dufftown. A las siete comenzó a arrear ganado en una granja en la parte alta del río Deveron. Fue aprendiz de un zapatero y luego trabajó como un empleado, y luego se convirtió en contable en la destilería Mortlach 1866. Allí fue nombrado oficinista y luego gerente y aprendió el oficio de la destilación.
Después de unos veinte años, Grant dejó su trabajo en la destilería Mortlach y compró un campo cerca del Castillo de Balvenie. Luego trazó planes para su destilería, y la primera piedra se colocó en el otoño de 1886.
A principios de 1892, el trabajo comenzó a convertir una mansión del siglo XVIII (Balvenie New House) en una destilería. El edificio tardó quince meses en completarse, y el 1 de mayo de 1893, la primera destilación tuvo lugar en la Destilería Balvenie. Grant permaneció activo en la compañía hasta su muerte en 1923 a la edad de 83 años.
En 2007, David Mair, embajador mundial de The Balvenie’s, presentó una serie documental en línea sobre la fabricación de whisky de malta, filmada en y alrededor de la Destilería Balvenie.