Plantation Panamá 2004 – 12 Años – 70cl

Descripción

Ron Plantation Panamá 2004 – 12 Años

Destilado en en 2004 en la destilería Alcoholes del Istmo, este ron se envejece por primera vez en Panamá durante 11 años, prestándole esencias violetas con estructura y profundidad, y luego se crió 2-4 años adicionales en barricas Ferrand en Francia, que Prestan notas especiadas y amaderadas que infunden matices ligeramente tánicos.

Nota de Cata:
Vista: De color caoba oro.
Nariz: La nariz se abre con notas florales como el violeta, desarrollando notas frutales más profundas que incluyen bayas rojas, brandy de ciruela y frutas exóticas con un toque final de vainilla y canela.
Boca: El primer paladar revela ligeras notas de frutas exóticas que dan paso a pasas, caramelo con un toque de canela y madera exótica.

Plantation
Plantation es fruto de una rigurosa selección de rones de alta calidad y series muy limitadas de pequeñas destilerías locales del Caribe, con el objetivo de reproducir la gran variedad de estilos que se encuentran en cada isla de la región. La selección la realiza Alexander Gabriel, de la compañía francesa Pierre Ferrand, y muchos de estos rones culminan su madurez en barricas de Cognac.
Plantation embotella rones que respetan la naturaleza del Terroir donde han sido concebidos, se destilan y envejecen los primeros años en el clima tropical en el que se conciben, en barricas de ex-bourbon. La segunda parte del envejecimiento se lleva a cabo en barricas de roble francés en el clima continental de Chateau de Bonbonnet, en el corazón de Charentes, en Francia, donde se mezclan y embotellan de manera tradicional, únicamente utilizando agua y ron.