Talisker 18 Años – 70cl

Descripción

Whisky Talisker 18 Años

Talisker 18 años es un whisky escocés con un grado alcohólico de 45,8%, producido en la única destilería de la isla de Skye, en la costa oeste de Escocia. Este whisky se elabora con cebada malteada y es destilado en alambiques del tipo pot still.
Este Talisker 18 años es del tipo Single Malt, es decir, es un whisky que se elabora en una única destilería con una mezcla de whiskies de varios barriles, y se envejece durante 18 años en barricas.

El whisky Talisker ha sido envejecido en barriles de ex-Bourbon y Jerez. Carácter agradable de la isla con aromas de las rocas y la costa, en armonía con ricos sabores afrutados. Un Skye rico, complejo y bien redondeado. En 2007 fue considerado el mejor whisky del mundo por World Whiskies Awards.

Nota de Cata:
Vista: Talisker 18 Años presenta un color intenso.
Nariz: Talisker 18 Años es fresco y limpio con notas florales y cierto carácter a roble. Pinceladas picantes se mezclan también con una delicada dulzura.
Boca: En boca, donde es notable su cuerpo y su suavidad, percibimos la malta, notas a roble, turba, humo de madera, café y cierto carácter picante. El final es largo.

Talisker Distillery
La destilería fue fundada en 1830 por Hugh y Kenneth MacAskill, y construido en 1831 en Carbost después de varios intentos fallidos en otros sitios cuando adquirieron el contrato de arrendamiento de Talisker Casa de la MacLeod de MacLeod. La destilería fue reconstruida y ampliada 1880-1887 en 1900. Cuando un nuevo arrendamiento, para la destilería se negoció con el jefe del clan MacLeod en 1892 el pago anual debía ser 23.12s £ y un barril de diez galones de Talisker mejor calidad.
Fue reconstruido en 1960 después de que un incendio destruyó completamente el stillhouse destilería. La destilería opera cinco alambiques, dos alambiques y tres alambiques espíritu. Todos los aparatos de destilación utilizar tinas de gusano en lugar de un condensador moderno, que se cree para dar el whisky “más completo” sabor. Durante este primer período, el whisky se produjo utilizando un método de triple destilación, pero cambió a la más convencional de destilación doble en 1928.
Talisker fue adquirida por la compañía Distillers en 1925 y ahora es parte de Diageo. Después del incendio de 1960, cinco réplicas exactas de las imágenes fijas originales fueron construidos para conservar el sabor Talisker original. En 1972, los alambiques fueron convertidos a la calefacción de vapor y la planta de malteado fue demolido. Talisker agua proviene de manantiales directamente por encima de la destilería a través de una red de tuberías y pozos.