Descripción
Whisky Aberfeldy 12 Años
Whisky Aberfeldy 12 años es un single malt elaborado en el corazón de Escocia, en la región de las Highlands. El whisky, el más joven de la destilería, que sirve como introducción al carácter afrutado y ligero de Aberfeldy, es un whisky limpio, de cuerpo medio y afrutado, con ligeras notas de brezo, miel y especias. Premiado con una medalla de oro en los World Whiskies Awards de 2014.
La destilería Aberfeldy fué fundada en 1896 por John Dewar & Sons, Ltd. y empezó la producción en 1898. Debido a la demanda de cebada durante la primera y segunda guerra mundial la destilería permaneció cerrada al público durante varios años en ambos periodos. En 1972 la destilería se amplió con cuatro alambiques más.
Nota de Cata:
Vista: En vista se presenta con un color cobre.
Nariz: En nariz resulta agradable, notas dulces y afrutadas acompañadas de especias y tostados.
Boca: Textura muy agradable en el paladar, notas ricas de miel y manzana. Gentil, las especias le añaden complejidad.
Aberfeldy Distillery
Destilería de Aberfeldy es una destilería en Escocia que destila aberfeldy malta de whisky escocés. Fue fundada por el John Dewar & Sons, Ltd. en 1896, e inaugurado en 1898. La destilería se encuentra en las afueras del este de Aberfeldy, en la orilla sur del Tay superior.
La demanda de la cebada como alimento básico durante la Primera Guerra Mundial condujo a la destilería está cerrado desde 1917 a 1919. La segunda guerra mundial también causó suministros de cebada que se cortan, y la destilería fue nuevamente obligada a cerrar por alguna de este período.
En 1972 se amplió la destilería, y los antiguos alambiques fueron reemplazados por cuatro nuevos alambiques calefacción de vapor. En 1999, se introdujo una marca de 12 años Aberfeldy Single Malt. En 2000, el conde de Elgin abrió «El mundo de Dewar de whisky» en la destilería de Aberfeldy: este es un centro para la comercialización de los productos y educar al público sobre el proceso de destilación y la historia de la marca del Dewar.
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