Descripción
Compagnie des Indes Single Cask Trinidad Caroni 25 Years Rhum
Compagnie des Indes Caroni 25 Años es un embotellado brut de fût y por lo tanto proviene de una sola barrica sin reducción. Es un ron de melaza destilado en mayo de 1996 y embotellado en Francia en noviembre de 2021 sin filtración en frío. Los barriles de la destilería Caroni son cada vez más escasos, ya que la destilería, anteriormente ubicada en Trinidad y Tobago, cerró sus puertas en 2002.
Fundada en 1918, Caroni es una destilería en las Indias Occidentales que pertenecía al estado de Trinidad y Tobago. Famoso por producir rones pesados, típicos de las islas de habla inglesa. En 2002, el gobierno decidió cerrar la destilería, dejando un enorme stock conservado en barricas de roble, para deleite de los aficionados. Los rones Caroni en el mercado hoy en día son rarezas codiciadas.
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