Highland Park 18 Años – 70cl

Descripción

Whisky Highland Park 18 Años

Este es el whisky más representativo de la destilería situada más al norte de todas las escocesas. Pertenece a la colección «Alma Vikinga» y es la pura expresión de armonía, complejidad y refinamiento. Rico y maduro con una dulzura de miel y deliciosos toques de chocolate y cerezas.
A la manera tradicional escocesa en pequeños alambiques de cobre tras haber malteado el grano a mano. El whisky madura durantee un mínimo de 18 años en barriles de roble americano que anteriormente albergaron vinos de Jerez. La maduración se hace en condiciones climáticas frías.

Nota de cata:
Vista: Color ámbar brillante.
Nariz: Aromas complejos y refinados.
Boca: Paso increíble con notas de miel, chocolate y cerezas.

Highland Park Distillery
La destilería de Highland Park es una destilería de whisky escocés con sede en Kirkwall, Orkney. Es la destilería de whisky más al norte de Escocia, a un kilómetro y medio más al norte que la destilería de Scapa.
La destilería fue fundada en 1798, presumiblemente por Magnus Eunson. El nombre de este whisky no se refiere al área de Escocia conocida como The Highlands, sino más bien al hecho de que la destilería se fundó en un área llamada “High Park” que se distingue de una zona inferior cercana.
Highland Park es una de las pocas destilerías que maltea su propia cebada, utilizando turba cortada localmente de Hobbister Moor. La turba se mezcla con brezo antes de usarse como combustible. La malta se bate a un nivel de 20 partes por millón de fenol y luego se mezcla con malta no producida producida en el continente escocés.