Krug Grand Cuvée Edition 168 – 75cl

Descripción

Champagne Krug Grand Cuvée Edition 168

La cosecha Krug Grande nació en 1843 de la necesidad de Joseph Krug de ofrecer cada año el mejor champagne, sin importar las condiciones climáticas. Esta mezcla de 198 vinos procedentes de 11 añadas diferentes (de 1996 a 2012), de los cuales el 42% de los vinos son reserva ha reposado durante 7 largos años en bodega. Descubre la 167ª edición y su riqueza, única en sabores y en aromas, imposible de expresar con los vinos de un solo año. Un prestigioso champagne para catar solo y disfrutar de un memorable viaje sensorial.

La esencia misma del champagne reside en el placer… Es con esta filosofía que Joseph Krug quiso romper con las convenciones en 1843 y ofrecer cada año el mejor champagne a pesar de los caprichos del clima. La selección de parcelas, el seguimiento individualizado de cada vino, la creación de una amplia biblioteca de vinos de prestigio… La maison Krug lleva 6 generaciones ofreciendo cosechas de prestigio gracias a su dominio en el arte de la mezcla.

Nota de Cata:
Vista: Intenso color dorado y sus burbujas finas y vivaces son indicio de cuerpo y elegancia.
Nariz: Aromas a brotes florales, fruta madura y seca, mazapán, pan de jengibre y cítricos.
Boca: Avellana, turrón duro, caramelo, fruta confitada, cítricos, almendras, pasteles y miel.

Krug
Hablar de Krug es hablar posiblemente de la firma de champagne más apreciada en el mundo entero y de verdaderas cuvées de prestigio; para muchos, el champagne más singular. Fundada en 1843 por Johann Joseph Krug, esta maison aplicó nuevos sistemas de elaboración al vinificar sus vinos parcela a parcela y por separado, yendo así más allá de los límites de las añadas y manteniendo un gran catálogo de vinos de reserva.

Desde entonces seis generaciones herederas han seguido al frente de la casa perpetuando un champagne distintivo y producido bajo estrictos estandares de calidad. Un champagne único cuyo coupage varía en función de las características de cada año, pero del que resulta un estilo reconocible por su equilibrio, delicadeza y complejidad.

La casa Krug trabaja indistintamente con pinot noir, chardonnay y pinot meunier, las cuales incorpora en proporciones distintas dependiendo de la climatología de la añada. Krug sólo posee unas 20 hectáreas de viñedos en Ay, Ambonnay, Mesnil y Trépail pero cuenta con la producción de otros viticultores que le suministran en exclusividad las uvas de unas 250 parcelas. Todos los vinos deben fermentarse, parcela por parcela, en barricas viejas de 205 litros hechas con maderas procedentes de Argonne, y en ellas pueden permanecer entre 5 y hasta 18 años.

Para la elaboración de Krug se evita la fermentación malolactica con el fin de mantener su acidez y asegurar un largo potencial de envejecimiento. Krug cuenta hoy en día con más de 150 vinos en reserva y miles de notas de degustación para conseguir que, cada año, sus champagnes sean fieles representantes de esta mítica firma, con su característico sabor suave, dulce, aterciopelado y lleno de matices y extravagancias.