Nikka Tailored – 70cl

Descripción

Whisky Nikka Tailored

Whisky Nikka Tailored es un fabuloso whisky japonés mezclado de Nikka, Tailored reúne un núcleo de cebada malteada de las destilerías Miyagikyo y Yoichi, junto con el grano Coffey Still. Un brillante equilibrio de fruta dulce y notas más amargas, la destilería sugiere disfrutarlo junto con un poco de chocolate negro, que creemos que suena bastante bien. El resultado es un símbolo perfecto de equilibrio, redondez y suavidad, tantos adjetivos que caracterizan a Nikka.

Nota de cata:
Nariz: Fruta de hueso fresca, con nectarina y albaricoque seco apoyado en cáscaras cerosas, toques de cítricos concisos y una capa de cacao.
Boca: Inicialmente dulce y mantecoso, con tartas de natillas horneadas equilibradas con mermelada de naranja y chocolate amargo amargo.
Final: Perdura en grano de café tostado, manzana fresca y vaina de vainilla.

Nikka Whiskey Distilling
Nikka Whiskey Distilling es un productor de whisky japonés y otras bebidas con sede en Tokio. La compañía opera varias destilerías y otras instalaciones en Japón, incluidas dos destilerías japonesas de whisky, la destilería Yoichi en Yoichi, Hokkaidō (establecida en 1934) y la destilería Miyagikyo en Aoba-ku, Sendai, prefectura de Miyagi, norte de Honshū (establecida en 1969). También es propietaria de la destilería Ben Nevis (adquirida en 1989) en Escocia.
El fundador, Masataka Taketsuru, viajó a Escocia en 1918 para aprender el proceso de destilación de whisky escocés de primera mano. Estudió Química Orgánica con el Prof. TS Patterson en la Universidad de Glasgow y la producción de whisky de malta en la destilería Hazelburn, en Campbeltown, cerca de Mull of Kintyre.
Se casó con Jessie Roberta “Rita” Cowan, hija de un médico de Glasgow, y regresó con ella a Japón en 1920. En 1923 se unió a Kotobukiya (actualmente Suntory) y ayudó a establecer una destilería antes de iniciar Nikka en 1934. Después de su muerte, la empresa estuvo a cargo de su hijo adoptivo, Takeshi Taketsuru, quien amplió sustancialmente su negocio.