Descripción
Champagne Ruinart Brut Magnum
Ruinart Brut Magnum es un champagne con un toque especial que le hace brillar en cada instante, por sus aromas frutales y su burbuja cremosa. Ruinart Brut es un vino compuesto por la mezcla de las variedades de uvas de la Maison Ruinart (Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier), realizando las vendimias a mano. La fermentación de este champagne se realiza en cubas de acero inoxidables a una temperatura controlada, posteriormente es madurado durante 3 años en rima en las cavas.
Nota de Cata:
Vista: Ruinart Brut tiene un color amarillo brillante y límpio con reflejos dorados.
Nariz: Su aroma es fino y fesco, y viene lleno de notas de fruta blanca (pera, manzana), albaricoque, avellanas y almendras frescas.
Boca: Su sabor es equilibrado, redondo y carnoso con notas a fruta madura (ciruela claudia y nectarina). El final es persistente dejado paso a la frescura característica de la Chardonnay, muy presente en el resultado final del vino.
Maison Ruinart
Nacida de la inspiración de un monje muy adelantado a la sociedad de su época, Maison Ruinart fue fundada el 1 de septiembre del año 1729. Actualmente la Maison produce y comercializa excelentes vinos entre los que se encuentran el Ruinart Rose, el Dom Ruinart y el Dom Ruinart La Reserve 1998.
Nicolas Ruinart, un empresario francés, fue el responsable de la fundación de la primera casa de Champagne. Decidido a convertir en realidad el sueño de su tío Dom Thierry Ruinart, un modesto y visionario monje benedictino, fundó la casa en el período inmediato al edicto del Luis XV del año 1728 que permitía el transporte de vino en botellas. Antes de este edicto el vino sólo podía transportarse en barricas, lo que hacía que fuera imposible vender champagne en mercados distantes y obligaba a que el consumo de la bebida coincidiera con el área de producción.
La primera entrega de “vino con burbujas” fue hecha en enero de 1930, meses después de haberse fundado la Maison. En un principio el vino espumante se utilizaba como regalo en la compra de telas debido a que el hermano de Dom Ruinart era un comerciante de ese rubro. Seis años más tarde la Maison Ruinart terminaba con su comercio de telas debido al éxito de su champagne. Desde entonces la casa se enorgullece de mantener los estándares de excelencia de sus fundadores.
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