Highland Park Thorfinn – 70cl

Descripción

Highland Park Thorfinn

Whisky Highland Park Thorfinn ha madurado en barricas de roble europeo sazonadas de Sherry, produciendo un color dorado rojizo naturalmente oscuro y una gama profunda y compleja de sabores donde el jengibre, las frutas secas y las especias persiguen un humo aromático inicial.

The Warrior Series es una colección de maltas individuales creadas exclusivamente para Duty Free para mostrar lo mejor de Highland Park. Cada expresión presenta una figura clave de la historia vikinga de Orkney y demuestra cómo los sabores de Highland Park están influenciados por el tipo de barril.

Nota de Cata:
Vista: En vista se presenta con un color ámbar.
Nariz: Humo terroso, con un toque de suelo de bosque en desarrollo. Sherried cáscaras de naranja y café recién hecho.
Boca: Chocolate negro, roble viejo y alcanfor. Hoja de menta magullada, pan de jengibre y carnes ahumadas.

Highland Park Distillery
La destilería de Highland Park es una destilería de whisky escocés con sede en Kirkwall, Orkney. Es la destilería de whisky más al norte de Escocia, a un kilómetro y medio más al norte que la destilería de Scapa.
La destilería fue fundada en 1798, presumiblemente por Magnus Eunson. El nombre de este whisky no se refiere al área de Escocia conocida como The Highlands, sino más bien al hecho de que la destilería se fundó en un área llamada “High Park” que se distingue de una zona inferior cercana.
Highland Park es una de las pocas destilerías que maltea su propia cebada, utilizando turba cortada localmente de Hobbister Moor. La turba se mezcla con brezo antes de usarse como combustible. La malta se bate a un nivel de 20 partes por millón de fenol y luego se mezcla con malta no producida producida en el continente escocés.